(30 января 2018) В Западной Бенгалии развернуты масштабные мероприятия по популяризации и рекламе местного десерта «Расгулла».
Долгий спор между двумя индийскими штатами о том, в каком из них «родилась» знаменитая сладость «Расгулла» («Rasgulla»), наконец-то закончился. Перед самым Новым Годом, в судебном порядке было принято решение признать право считать родоначальником этого десерта Западную Бенгалию. В связи с этим, в штате развернулась работа по раскручиванию этого бренда на всеиндийском уровне.
В первую очередь, бенгальцы взялись за изучение биографии и профессиональной деятельности Нобин Чандра Даса (Nobin Chandra Das), благодаря которому сохранились документальные сведения о «Расгулле». Кондитер много работал над различными вариантами рецептов этого десерта и подробности его профессиональной деятельности, по мнению местных жителей, должны быть известны последующим поколениям. Сама фигура кондитера, как предполагают индийские журналисты, станет некой важной темой в имидже штата — и хоть власти об это не говорят открыто, но все предпосылки сделать из Нобин Чандра Даса один из символов Западной Бенгалии, присутствуют.
Также стало известно, что власти штата намерены сделать полнометражную картину, посвященную истории появления «Расгуллы». Производством займётся кинокомпания из Калькутты «Windows Production», известная в Индии популярными не игровыми фильмами, снятыми для телевидения и засветившаяся в Каннах в 2013 году с картиной «Alik Sukh» (в английском варианте: «Нереальное счастье»). Снимать фильм будет молодой режиссёр Павел (Pavel), который уже приоткрыл журналистам некоторые детали будущей картины: 70% сюжета будут основаны на реальных событиях и 30% будут привнесены в качестве художественного вымысла.
И ещё одним проектом, посвященным «Расгулле» станет специальная почтовая марка. Работа над ней уже ведётся художниками и дизайнерами и, как ожидается, выпуск произойдёт уже к весне. Что будет на ней изображено — кондитер Нобин Чандра Дас или сам десерт — держится в тайне, но мы все узнаем об этом совсем скоро.
Стоит упомянуть, что нынешний 2018 год является юбилейным для «Расгуллы» — согласно расчётам бенгальских специалистов, этому десерту исполняется ровно 150 лет и, скорее всего, ввиду такой даты руководство штата не ограничится перечисленными выше проектами и нам всем стоит ожидать новых мероприятий, посвящённых этой индийской сладости.